2. Ліниві голубці в духовці
Інгредієнти можна просто викласти шарами, але якщо їх одразу перемішати – виходить більше схоже на звичайні голубці.
Тобі знадобиться: 700 г фаршу, 700 г капусти, 0,5 склянки рису, 200 г моркви, 200 г цибулі, 200 г сметани, 1 яйце, 1 пучок зелені, 5 ст. томатний соус, спеції.
Приготування: Тонко наріж капусту і відвари в киплячій воді до м’якості. Подрібни моркву з цибулею і злегка обсмаж до золотистого кольору, а рис приварю майже до готовності.
Додати капусту, рис, засмажку, яйце, рубану зелень і спеції у фарш, і добре вимішати до однорідності. Сформуй котлети і щільно викладіть їх у форму. Змішай 2 склянки капустяного відвару, томатну пасту та сметану, залий ліниві голубці і запікай 40 хвилин при 180 градусах.
3. Ліниві голубці в горщиках
Зручний порційний варіант для всієї родини.
Тобі знадобиться: 400 г фаршу, 300 г капусти, 3 ст.л. рису, 2 цибулини, 1 морква, 3 ст. томатної пасти, 2 ст. майонезу, спеції.
Приготування: Нашинкуй і злегка протушкуй капусту до м’якості, а рис відвари. Змішай їх із фаршем і розклади по горщиках. Дрібно наріж цибулю, натрій моркву, і обсмаж до золотистості.Змішай з томатною пастою, майонезом та спеціями, і розклади соус на фарш. Запікай 40 хвилин при 180 градусах.
