Смачна куряча грудка на сковороді-гриль без масла
Варіант швидкого приготування курячого стейка. На сковороду масла ми не ллємо, а лише використовуємо його в якості натирання для самого м’яса. Ви можете цього і не робити, все вийде також. Єдине – трохи зміниться зовнішній вигляд готової страви.
Потрібно:
- 1 куряче філе;
- сіль і перець – за смаком;
- трохи рослинного масла.
Покрокове приготування:
1. Сковороду добре прогріваємо протягом 5 хвилин, тоді грудка не прилипне при приготування.
2. Філе розрізаємо вздовж на 2 стейка і відбиваємо спеціальним молоточком з обох сторін. Солимо і перчимо з усіх боків.
3. Викладаємо на сковороду – гриль і смажимо на великому вогні 1,5 хвилини до рум’яного кольору.
4. Потім перевертаємо, змащуємо маслом вже обсмажену сторону, зменшуємо вогонь на мінімум і продовжуємо готувати ще 3,5 хвилини.
Ніжні і соковиті стейки готові!
