Готуємо куряче філе в сметані з грибами
Дуже простий і смачний варіант приготування курячої грудки з шампіньйонами в сметані. Гарнір для нього можна зять абсолютно будь: спагеті, крупи або картоплю.
Потрібно:
- 250-300 г курячого філе;
- 300 г печериць;
- 1 цибулина (середнього розміру);
- 200 г сметани;
- 1 часниковий зубець;
- 3-4 ст. л. рослинного масла;
- сіль і перець – за смаком.
Покрокове приготування:
1. М’ясо нарізаємо на шматочки. Цибулю подрібнюємо кубиками. Часник дрібно порубаємо. Гриби ріжемо на 4-8 шматочків або у вигляді пластин.
2. На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо цибулю з часником до рум’яного кольору.
3. До них додаємо шматочки курки, солимо і перчимо. У підсумку філе має набути більш світлий колір. Після чого можна додати гриби і готувати, поки вся рідина не випарується.
4. Наостанок вводимо сметану, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні близько 7-10 хвилин.
Приємного апетиту!
