Угорський гуляш – страва угорської кухні. Це просте, але дуже смачне блюдо готують з овочами, яловичиною і свининою.
Інша різновид гуляшу – левеш. Це суп, який готується з чипетками і подається в хлібі. Страву готували пастухи в казанках, додаючи крім м’яса спеції, гриби і коріння.
Угорський гуляш зі свининою
Це нескладний рецепт страви, калорійністю 464 ккал. Його можна подавати з макаронами, картоплею і рисом.
Інгредієнти:
- 600 р. свинячий шиї;
- дві цибулини;
- спеції часник і перець;
- 70 р. томат пасти;
- два лаврових листа;
- два скл. води;
- три ст. ложки сметани;
- 2 ст. ложки борошна.
Приготування:
Виходить чотири порції. Для приготування знадобиться 80 хвилин.