Гратен з картоплі: класичні рецепти з м’ясом, сиром, куркою

Гратен – блюдо, яке народилося у Франції і отримало популярність у всьому світі. Якщо ви хочете приготувати зі звичайних продуктів щось вишукане і дуже смачне – зробіть гратен з картоплі.

Традиційний гратен з картоплі

Класичний рецепт гратена з картоплі готується близько години. Калорійність страви – 1000 ккал. Всього виходить 6 порцій. Вершки вибирайте середньої жирності.

Інгредієнти:

• 10 картоплин;
• 250 р. сиру;
• яйце;
• два зубки часнику;
• 250 мл. вершків;
• пучку мускат. горіха;
• спеції.

Приготування:

Тонкими пластинками в 3 мм. товщиною поріжте очищену картоплю.

Часник подрібніть.

Використовуючи міксер, збийте яйця, влийте вершки, додайте сіль, часник, мускатний горіх і мелений перець. Перемішайте.

Шматочком вершкового масла змастіть деко, викладіть картоплю і полийте соусом, посипте тертим сиром.

Випікайте 45 хвилин гратен.

Гратен нагадує запіканку з картоплі. Для цієї страви вибирайте картоплю, яка не розварюється.

Картопля по-французьки: відео-рецепт

Watch this video on YouTube