Гратен з картоплі: класичні рецепти з м’ясом, сиром, куркою

Гратен – блюдо, яке народилося у Франції і отримало популярність у всьому світі. Якщо ви хочете приготувати зі звичайних продуктів щось вишукане і дуже смачне – зробіть гратен з картоплі.

Традиційний гратен з картоплі

Класичний рецепт гратена з картоплі готується близько години. Калорійність страви – 1000 ккал. Всього виходить 6 порцій. Вершки вибирайте середньої жирності.

Інгредієнти:

  • 10 картоплин;
  • 250 р. сиру;
  • яйце;
  • два зубки часнику;
  • 250 мл. вершків;
  • пучку мускат. горіха;
  • спеції.

Приготування:

  • Тонкими пластинками в 3 мм. товщиною поріжте очищену картоплю.
  • Часник подрібніть.
  • Використовуючи міксер, збийте яйця, влийте вершки, додайте сіль, часник, мускатний горіх і мелений перець. Перемішайте.
  • Шматочком вершкового масла змастіть деко, викладіть картоплю і полийте соусом, посипте тертим сиром.
  • Випікайте 45 хвилин гратен.
  • Дивіться також:  Ліниві вареники з сиру - дуже смачні рецепти

    Гратен нагадує запіканку з картоплі. Для цієї страви вибирайте картоплю, яка не розварюється.

    Картопля по-французьки: відео-рецепт


    Watch this video on YouTube