8. Сирний крем для торта
Універсальний сирний крем підійде навіть для незвичайних тортів, на кшталт морквяних або гарбузових.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 100 г згущеного молока, 300 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри.
Приготування: Збийте м’яке вершкове масло з цукровою пудрою до красивої однорідної маси. Занурювальним блендером збий сир зі згущеним молоком, щоб не залишалося крупинок. Акуратно з’єднай обидві маси та змішай лопаткою.
9. Кокосовий крем для торта
Ідеальний варіант для тортів та десертів «Рафаелло».
Тобі знадобиться: 70 г кокосової стружки, 200 г згущеного молока, 100 г вершкового масла, 100 г білого шоколаду.
Приготування: Подрібни шоколад і масло, і розтопи їх на водяній бані. Додай туди ж згущене молоко, а потім – кокосову стружку, і добре перемішай. Залиш крем на ніч у холодильнику.
