3. Крем для торта з какао
Рекомендуємо брати темне какао, тому що воно набагато більш насичене за смаком.
Тобі знадобиться: 250 мл молока, 15 г какао, 1,5 ст.л. цукру, 25 г вершкового масла|мастила|, 1,5 ст.л. борошна, ванілін, щіпка солі.
Приготування:Змішай всі сухі інгредієнти та додай їх у 150 мл теплого молока. Вари суміш на мінімальному вогні до однорідності, а за цей час змішай молоко з борошном, що залишилося. Влий борошняну суміш в каструлю і вари далі, поки маса не загусне. Насамкінець додай розм’якшене вершкове масло і зніми з вогню.
4. Ванільний крем для торта
Найкраще виходить із цілим стручком ванілі.
Тобі знадобиться: 1,5 склянки молока, 100 г вершкового масла|мастила|, 100 г цукру, 3,5 ст.л. манки, 1,5 ч. л. желатину, лимонний сік, 1 паличка ванілі.
Приготування: Добав у молоко цукор і паличку ванілі, постав на плиту і доведи до кипіння. Дістань стручок, всип манку і вари крем 10 хвилин, помішуючи. Змішай желатин з 3 ложками води та залиш до розчинення. Зби масло, додай його в молоко, і туди ж додай желатин і трохи лимонного соку до смаку.
