6. Варення із чорної смородини з лимоном та апельсином
І ніякої теплової обробки – що вдвічі приємно спекотного літа.
Тобі знадобиться: 1 кг чорної смородини, 2 апельсини, 1 лимон, 2 кг цукру.
Приготування:Пропусти через м’ясорубку смородину, апельсини та лимон із цедрою. Додай цукор, ретельно перемішай і одразу закатай у стерилізовані банки.
7. Варення із чорної смородини без цукру
Чистий смак смородини – і жодних добавок!
Тобі знадобиться: 1 кг чорної смородини.
Приготування: Розклади смородину по банках, постав їх на рушник у велику каструлю і набери води, щоб вона доходила майже до верху банок. Проварити ягоди на такій водяній бані, поки вони не осядуть, і закрий.
8. Варення із чорної та червоної смородини
Яскравий насичений смак і такий самий колір!
Тобі знадобиться: 1,5 кг чорної смородини, 700 г червоної смородини, 1,5 кг цукру.
Приготування: Висип чорну смородину в каструлю і доведи до кипіння. Додай цукор, перемішай і проваріть варення 15-20 хвилин, знімаючи піну. Відразу розлий його по банках.
