3. Варення із чорної смородини з цілими ягодами
Рецепт-п’ятихвилинка – швидко, зрозуміло та зручно!
Тобі знадобиться: 1,3 кг чорної смородини, 1 кг цукру, 1 склянка води.
Приготування:Ошпар промиту смородину окропом, щоб вона не лопалася при варінні. Звари сироп з води та цукру, виклади в нього ягоду, доведи до кипіння і вимкни. Залишити заготовку на 2 години, знову закип’яти, проварити 5 хвилин і закатай.
4. Варення з перетертої чорної смородини
Можна закатати це варення в банки, а можна і заморозити у формах.
Тобі знадобиться: 1 кг чорної смородини, 1 кг цукру.
Приготування: Засип смородину половиною цукру і подрібни товкачем або блендером. Додай решту цукру, ретельно перемішай і залиш на ніч настоятися. Закатай у банки.
5. Варення з чорною смородиною та желатином
Для аромату рекомендуємо додати у варення пару зірочок бадяну.
Тобі знадобиться: 1 кг чорної смородини, 1 кг цукру, 25 г желатину.
Приготування: Засип смородину цукром, залиш на 2 години, доведи до кипіння і проваріть близько 20 хвилин, знімаючи піну. Розведи желатин у воді за інструкцією, додай його в готове і злегка охололо варення, перемішай і розклади по банках.
