14.Щавельний суп з галушками
У галушки теж можна додати зелень або поекспериментувати з різними видами борошна.
Тобі знадобиться: 4 картоплини, 0,5 пучка щавлю, 1 цибулина, 1 помідор, 1 яйце, 0,5 склянки борошна.
Приготування: Змішай яйце з борошном і невеликою кількістю води, розкатай тісто в ковбаску і наріж галушки. У киплячу воду виклади картоплю та відваріть до готовності. Після цього додай обсмажену цибулю, дрібно нарізаний помідор, рубаний щавель і галушки, і доведи суп до готовності.
15. Суп із квашеною капустою
Пісні щі з приємною кислинкою.
Тобі знадобиться: 300 г квашеної капусти, 4 картоплини, 1 цибулина, 0,5 моркви, 1 зубчик часнику, 50 г томатного соусу, 30 г лимона, спеції.
Приготування: Постав картопля варитися, і через пару хвилин відправ до нього квашену капусту. Вари на середньому вогні 20-30 хвилин, і ближче до кінця обсмаж цибулю з морквою, часником та томатним соусом. Відправ засмажку в каструлю, доведи суп до кипіння, приправ та збризни лимонним соком.
