18. Пісний гороховий суп
Класичний рецепт горохового супу, але без м’яса та копченостей.
Тобі знадобиться: 1 склянка гороху, 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 2 лаврові листи, спеції, зелень.
Приготування: Відвари горох до м’якості близько години, додай до нього картопля, і вари до її готовності. Після цього виклади в суп засмажку з цибулі та моркви, а через 5 хвилин – лавровий лист, спеції та рубану зелень. Ще через пару хвилин зніми суп із вогню.
19. Місо-суп без м’яса
Усього чотири інгредієнти, включаючи місо-пасту!
Тобі знадобиться: 300 мл води, 2 ч.л. місо-пасти, водорості вакамі, 80 г тофу, 80 г грибів.
Приготування: Залий водорості та пластинки грибів водою, доведи до кипіння та проварити пару хвилин. Додай кубики тофу, а ще за пару хвилин зніми з вогню, додай місо-пасту і перемішай до розчинення.
