12. Суп зі шпинатом та селерою
Велика криниця вітамінів в одній каструлі!
Тобі знадобиться: 190 г шпинату, 2 помідори, 2 стебла селери, 1 перець, 1 пучок зеленої цибулі.
Приготування: Дрібно наріж зелену цибулю, перець і стебло селери, і злегка обсмаж до м’якості. У киплячу воду додай подрібнений шпинат та засмажку, а за пару хвилин – терті помідори. Проварити всі разом ще 15 хвилин.
13. Капустяний суп без м’яса
Простий та безпрограшний варіант для повсякденного меню.
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 2 стебла селери, 250 г капусти, 1 кабачок, 1 помідор, спеції, часник.
Приготування: Нашинкуй капусту, залий водою, проварити 10 хвилин і додай картоплю. Ще через 10 хвилин додай засмажку з цибулі, моркви, селери та перцю, а разом з нею – кабачок та помідор.Відвар до готовності капусти, і в кінці заправ суп часником і спеціями.
