9. Суп із індички з капустою
Гарна альтернатива іншим овочевим супам.
Тобі знадобиться: 300 г індички, 300 г капусти, 1 картопля, 1 цибулина, 1 морква, 2 зубчик часнику, по 50 г кореня селери та пастернаку, спеції.
Приготування: Відварити індичку близько 50 хвилин. Наріж соломкою морква, цибуля, часник, пастернак і селера, і обсмаж зі спеціями. Виклади в бульйон засмажку, через 10 хвилин – картопля, а ще через 15 – нашатковану капусту. Вари суп до готовності.
10. Крем-суп з індички
Один із найоригінальніших рецептів супів у цій добірці!
Тобі знадобиться: 150 г індички, 2 картоплини, 100 г цвітної капусти, 1 цибулина, 0,5 кабачка, 2 пучки зелені, 500 мл води.
Приготування: Дрібно наріж індичку та відвари 30 хвилин. Додай у каструлю порізану картоплю з кабачком, а через 10-15 хвилин – цвітну капусту. Збий суп блендером і прикрась зеленню.
