8.Кабачковий крем-суп з куркою
Нарізай курку на невеликі шматочки, щоб блендер впорався.
Тобі знадобиться: 300 г кабачків, 150 г курячого філе, 1 цибулина, 1 морква, 3 ст.л. вершків, 3 гілочки зелені, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. солі, мелений перець, мелена паприка, 1 л води.
Приготування: Наріж курку, овочі та зелень. Обсмаж цибулю з морквою, всип м’ясо та кабачки. Через 10 хвилин переклади все в каструлю з окропом. Проварити 15 хвилин, додай зелень, вершки та спеції. Подрібни занурювальним блендером, посоліть та прогрій ще пару хвилин.
9. Кабачковий крем-суп із плавленим сиром
Якщо суп відразу не подається на стіл, підтримуй його температуру на водяній бані.
Тобі знадобиться: 400 г кабачків, 120 г плавленого сиру, 200 г картоплі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 3 гілочки петрушки, 40 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, мелений чорний перець , 1 л води.
Приготування: Очисти та наріж овочі. Обсмаж цибулю до золотистого кольору, всип кабачки та картопля. Через 6 хвилин переклади масу в каструлю з киплячою водою і проварити 15 хвилин. Видави через прес часник, додай сир і подрібни блендером.Посолити, поперчити і прогріти 2 хвилини на повільному вогні. Подавай із дрібно нарубаною петрушкою.
