5. Суп із яловичини із сочевицею
Бери червону сочевицю, бо має яскравий колір і вона легко вариться.
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 300 г картоплі, 4 ст. сочевиці, 80 г цибулі, 30 г перцю, 50 г моркви, 100 г помідорів, часник, спеції та зелень.
Приготування: Постав яловичину варитися на годину, а потім додай кубики картоплі та промиту сочевицю. Дрібно наріж цибулю, моркву, перець і часник, обсмаж, і через 20 хвилин додай у суп разом із подрібненими помідорами. Проварити ще пару хвилин, приправ і посип зеленню.
6. Суп з яловичиною та беконом
Вибирай цей рецепт для прохолодних днів, коли хочеться зігрітися.
Тобі знадобиться: 600 г яловичих ребер, 3 картоплини, 100 г бекону, 1 цибулина, 2 моркви, 500 г гороху, спеції, 5 ст.л. сметани, чорний хліб, зелень.
Приготування: Відвари яловичину до готовності, і додай туди нарізану картоплю та колотий горох. Протушкуй цибулю з морквою,додай часник, зелень та сметану, подрібни засмажку блендером і виклади в суп. Проварити до готовності гороху і подавай з обсмаженим беконом та підсушеними сухариками.
