17. Суп з яловичиною та кабачками
Максимально полегшений варіант яловичого супу для тих, хто піклується про фігуру!
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 1 кабачок, 1 морква, 1 цибулина, 1 жменя кукурудзи, спеції.
Приготування: Залий яловичину водою та відвари 40-50 хвилин. Крупно наріж кабачки, подрібни моркву з цибулею, і виклади всі разом із кукурудзою в суп. Вари до готовності інгредієнтів, і наприкінці приправ.
18. Суп із яловичини з грибами
Пропонуємо рецепт із шампіньйонами, але ти можеш замінити їх на інші улюблені гриби.
Тобі знадобиться: 400 г яловичини, 4 ст.л. пшоняної крупи, 2 картоплини, 0,5 цибулини, 1 морква, 150 г грибів, зелень, спеції.
Приготування: Відварити бульйон протягом години, промити крупу і довільно наріж овочі з грибами. Додай у суп картопля і пшоно, провари 10 хвилин і додай печериці. Морква з цибулею злегка обсмаж і теж викладіть у суп. Додай спеції та вари 5-7 хвилин.
