3. Судак у сметані з картоплею
Замість картоплі можна взяти капусту або кабачки.
Тобі знадобиться: 600 г філе судака, 600 г картоплі, 280 г сметани, олія, борошно, спеції.
Приготування: Обвалюй рибу в суміші борошна зі спеціями та обсмаж з двох сторін. Виклади її у форму з часточками вареної картоплі, залий сметаною і відправ у духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
4. Судак в імбирному паніровці
Пряна та ароматна страва з судака з китайськими нотками.
Тобі знадобиться: 750 г філе судака, 20 мл соєвого соусу, 2 яйця, 40 г панірувальних сухарів, 40 г імбиру, сухий імбир, спеції, олія, борошно. 1 яйце.
Приготування: Замаринуй шматки філе в соєвому соусі з олією, спеціями та рубаним імбиром на 15 хвилин.Обваляй кожен шматочок у борошні, збитому яйці та панірувальних сухарях, змішаних із сухим імбиром. Обсмаж в маслі з обох боків.
