9. Судак із трьома видами цибулі
Дивовижно поєднується з відвареною або запеченою картоплею.
Тобі знадобиться: 1,5 кг філе судака, 2 моркви, 1 цибулина, 1 цибуля-порей, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок петрушки, спеції, вершкове масло.
Приготування: Наріж цибулю кільцями, подрібни моркву та змасти фольгу вершковим маслом. Виклади овочі та на них філе, а зверху ще по шматочку олії. Загорни фольгу відкритим човником і відправ у духовку на 15 хвилин при 190 градусах.
10. Судак під соусом песто
Ароматний зелений соус дуже гарний з рибою.
Тобі знадобиться: 2 філе судака, 2 тріски солі, 2 ст.л. олії, 2 ч.л. соусу песто, спеції.
Приготування: Промий і просуши рибу, посоліть, поперчіть і злегка обсмажте з двох сторін. Виклади її у форму, змасти соусом песто і відправ на 5-7 хвилин у духовку при 160 градусах.
