8. Салат із цвітної капусти на зиму
Справжній овочевий делікатес, який порадує навіть гурманів.
Тобі знадобиться: 1 кг цвітної капусти, 3 перцю, 2 моркви, 2 цибулини, по 120 мл рослинної олії та оцту, 2 ст.л. цукру, 1 ст. солі, спеції.
Приготування: Розбери цвітну капусту на дрібні суцвіття та залий окропом на 10 хвилин. Тонко наріж інші овочі, склади все в каструлю і часткою 0,5 склянки гарячої води зі спеціями, оцтом і олією. Промаринуй протягом години і розклади салат по банкам.
9.Салат з капусти корейською на зиму
Дуже цікаво виходить, якщо не шаткувати капусту, а нарізати більше.
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 1 цибулина, 1 морква, 2 ч.л. тертого імбиру, 15 мл оцту, спеції, 2 ч. л. цукру, 1 ч. л. солі.
Приготування: Наріж цибулю пір’ям, натрій моркву на корейській тертці і подрібни капусту. Додай усі спеції, перемішай та виклади салат у банку. Зверху залий оцтом і окропом, і закатай.
