16. Святковий салат із сьомгою, грейпфрутом, оливками та руколою
Занадто великі оливки краще подрібнити.
Тобі знадобиться: 150 г слабосоленої сьомги, 1 грейпфрут, жменя оливок без кісточок, 100 г руколи, 3 ч.л. дижонської гірчиці, 2 ст. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж сьомгу невеликими кубиками. Грейпфрут ошпарити окропом, очисти від шкірки, плівок і розбери на невеликі шматочки. Змішай сьомгу, руколу, оливки та грейпфрут. Посоли салат, а також додай мелений перець, дижонську гірчицю та оливкову олію.
17. Салат із горгонзолою, малосольною сьомгою, помідорами та зеленню
Замість горгонзолу можна використовувати будь-який інший сир із пліснявою.
Тобі знадобиться: 200 г малосольної сьомги, 3 помідори, 100 г салатного міксу, 100 г горгонзоли, 3 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Сьомгу, помідори наріж і змішай. Додай салатний мікс та розкрошену горгонзолу. Посоли, поперчиі заправ салат оливковою олією.
