20. Салат з молодої капусти, сирого буряка та яблука
Можна використовувати молоді буряки і тоді салат вийде особливо смачним.
Тобі знадобиться: 250 г молодої капусти, 1 середній буряк, 1 яблуко, півпучка зелені, 1 ст.л. лимонного соку, 3 ст. олії, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Молоду капусту нашаткуй тонкою соломкою. Сирий буряк і яблуко натрій на тертці. Зелень дрібно наріж. Все змішай, додай цукор, коріандр та сіль. Збризкайте лимонним соком, заправте маслом і перемішайте.
