11.Салат з буряка з чорносливом та горіхами
Горіхи підійдуть будь-які: грецькі, мигдаль, кешью або пекан.
Тобі знадобиться: 250 г буряків, 100 г чорносливу без кісточки, півсклянки горіхів, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Буряк натрій на тертці для корейської моркви. Чорнослив промий окропом, обсуши і дрібно наріж. Все змішай, посоліть, поперчіть і заправте рослинним маслом. Горіхи підсуши на сковороді та злегка подрібни. Виклади салат на тарілку та присип горіхами.
12. Салат із сирого буряка з морською капустою та часником
Спробуй, як смачно поєднуються морська капуста та буряк!
Тобі знадобиться: 250 г буряків, 150 г морської капусти, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, 1 ст.л. кунжуту, 1 ст.л. лимонного соку, 3 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Буряк натрій на тертці, цибуля дрібно наріж. Змішай все з лимонним соком, посолити і поперчити. Видави через прес часник, додай морську капусту, масло і перемішай. Готовий салат присип кунжутом.
