15. Капуста, тушкована з фаршем та овочами
Можна використовувати навіть заморожені овочі.
Тобі знадобиться: 500 г білокачанної капусти, 1 цибуля, 1 морква, 1 помідор, 1 баклажан, 200 г м’ясного фаршу, 4 ст.л. олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж овочі, а фарш обсмаж до готовності. В окремій сковорідці обсмажити цибулю з морквою. Додай капусту, баклажани, помідори, накрий кришкою та туші 20 хвилин. Всип фарш, посолити, поперчити і через 7 хвилин зніми з вогню.
16. Капуста тушкована з яйцем
Збивати яйця не треба, досить просто розбалакати їх до однорідності.
Тобі знадобиться: 0,5 кг капусти, 2 яйця, 1 цибуля, 1 морква, 40 мл рослинної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Подрібнена цибуля з морквою обсмаж, додай капусту та туші 15 хвилин під кришкою. Змішай яйця з перцем, сіллю та влий у капусту. Перемішувати поки яйце не схопиться. Через 7 хвилин додай перець та сіль.
