9. Тушкована капуста з печерицями
Не нарізай овочі надто дрібно, інакше до кінця приготування вони втратить свій вигляд.
Тобі знадобиться: 1 кг капусти, 300 г печериць, 1 цибуля, 1 морква, 3 зубчики часнику, 80 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. томатної пасти, склянку теплої води, по 4 горошини чорного та запашного перців, сіль.
Приготування: Наріж печериці, капусту та цибулю, моркву натрій на дрібній тертці. Обсмаж цибулю з морквою, всип шампіньйони і готуй поки не випарується волога. Додай капусту, спеції, томатну пасту та воду. Туши під кришкою 20 хвилин, доведи по солі та вимкни.
10. Тушкована капуста з рисом
Рис промий і замочіть на 10 хвилин у підсоленій воді.
Тобі знадобиться: 700 г капусти, склянка рису, 1 цибуля, 1 морква, 200 мл теплої води, 3 помідори, півпучка зелені, 50 мл рослинної олії, мелений чорний перець, сіль .
Приготування: Дрібно нарізані цибуля з морквою обсмаж до золотистого кольору, додай рис, воду та готуй 10 хвилин. Всип подрібнені капусту, помідори та томи під кришкою ще 15 хвилин. Посолити, поперчити і присипати нарубаною зеленню.
