3. Тушкована капуста з куркою
Готуй капусту в глибокій сковороді або казанці.
Тобі знадобиться: 1 кг білокачанної капусти, 500 г курки, 2 цибулі, 1 морква, 2 помідори, склянка теплої води, 50 мл рослинної олії, 3 стебла зеленої цибулі, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Курку наріж і обсмаж у розпеченій олії 5 хвилин. Додай нарізані цибулю та моркву. Влий воду, всип подрібнені помідори і накрий кришкою. Через 10 хвилин додай нашатковану капусту та туші 20 хвилин. Наприкінці посоли, поперчи і присип дрібно нарубаною зеленою цибулею.
4. Тушкована капуста з картоплею
Ця страва чудово виходить із дрібною молодою картоплею.
Тобі знадобиться: 1 кг білокачанної капусти, 300 г картоплі, 1 цибуля, 1 морква, 2 ст.л. томатної пасти, 200 мл гарячої води, півпучка зелені, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж картоплю, цибулю та зелень, моркву натрій на тертці, капусту дрібно нашаткуй. Обсмаж моркву з цибулею в глибокій сковороді, всип картопля і готуй 10 хвилин. Додай капусту і, коли вона осяде, влий воду з томатною пастою. Через 15 хвилин посоліть, поперчіть і присип нарізаною зеленню.
