18. Гратен із картоплі з майонезом
Коли немає вершків та молока, гратен можна готувати з майонезом.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 3 зубчики часнику, 150 г твердого сиру, 200 мл майонезу, 20 г вершкового масла, орегано, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля наріж тонкими кружальцями. Змасти форму і виклади картоплю, розділивши на три шари. Після кожного шару додай майонез, подрібнений часник, сіль та спеції. Накрий фольгою та запікай у духовці 40 хвилин при 160 градусах. Зніми фольгу, присип сиром та запікай ще 10 хвилин.
19. Картопляний гратен зі сметаною
Використовуй сметану високої жирності.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 2 зубчики часнику, 120 г твердого сиру, 3 ст.л. сметани, 200 мл овочевого бульйону, 20 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля наріж тонкими кружальцями, змішай з подрібненим часником, сіллю та перцем.
Змасти форму, виклади картоплю і влий бульйон. Накрий фольгою та запікай гратен 30 хвилин у духовці при 170 градусах. Зніми фольгу, змасти сметаною і присип тертим сиром. Запікай ще 10 хвилин.
