14. Картопляний гратен з чебрецем і вершками
Виходить ароматно і дуже смачно!
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 4 гілочки свіжого чебрецю, 3 зубчики часнику, 100 г сиру грюєр, 100 г пармезану, 200 мл жирних вершків, 200 мл молока, 20 г вершкового олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Змішай теплі вершки та молоко. Додай подрібнений часник, перець та сіль. Картопля наріж тонкими кружальцями і змішай з подрібненим чебрецем. Обидва види сиру натрі та змішай.
Змасти форму олією, виклади шарами картопля і сир, чергуючи кілька разів. Влий молочно-вершкову суміш і запікай під кришкою 40-45 хвилин при 175 градусах.
15. Картопляний гратен з хрусткою скоринкою
Добитися такого результату допомагають панірувальні сухарі.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 3 зубчики часнику, 100 г твердого сиру, 200 мл молока, 200 мл жирних вершків, 3 ст.л. панірувальних сухарів, 1 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картоплянаріж тонкими кружальцями, посоліть, поперчіть і викладіть в змащену форму. Змішай вершки, молоко та подрібнений часник. Влий отриману суміш у форму з картоплею, присип тертим сиром, змішаним з панірувальними сухарями. Запікай 40 хвилин у духовці за 170 градусів.
