18. Полунично-томатний гаспачо з рікоттою
Періодично перемішуйте гаспачо в холодильнику.
Тобі знадобиться: 4 помідори, 300 г полуниці, 3 гілочки зелені,100 г рікотти, пару крапель соусу табаско, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. лимонного соку, щіпка солі.
Приготування: Помідори та полуницю подрібни у блендері. Додай соус, олію, лимонний сік та сіль. Наполягай готовий гаспачо 2 години в холодильнику, подавай із зеленню та рикоттою.
19. Гаспачо із яблуками
Дивне поєднання смаків та ароматів!
Тобі знадобиться: 3 помідори, 2 яблука, 1 огірок, 3 гілочки базиліку, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 2 ст. оливкової олії, щіпка кориці, щіпка цукру, мелений чорний перець і сіль до смаку.
Приготування: Помідори, яблука та огірок очисти від шкірки, наріж і подрібни в блендері. Додай сік лимона, олію, корицю, цукор, сіль та перець. Видави через прес часник, перемішай і прибери на годину в холодильник. Під час подачі додай базилік.
