5. Салат з помідорами та огірками на зиму
Чудовий свіжий салат для смаженої картоплі або запеченого м’яса.
Тобі знадобиться: 3 помідори, 3 огірки, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, кріп, спеції, по 2 ч.л. солі та цукру, 4 ч.л. оцту, 3 ст. рослинного масла.
Приготування: Розлий масло по банках і виклади шарами тонко нарізані овочі. Додай часник та зелень, а потім – усі спеції до смаку. Влий оцет, залий салат окропом і закатай.
6. Салат із помідорів з перцем
Одна з найшвидших і найсмачніших заготовок із помідорами на зиму!
Тобі знадобиться: 2 кг помідорів, 3 солодкі перці, 1 чилі, 4 цибулини, 0,5 пучка петрушки, 1,5 ст.л. солі, 2,5 ст. цукру, 25 мл оцту, 1,5 л води спеції.
Приготування: Довільно наріж овочі та розклади в банки шарамиразом з чилі та петрушкою. Закип’ятіть воду зі спеціями та оцтом, залий салат киплячим маринадом і закатай.
