3. Салат із помідорів по-корейськи
Замість стерилізації можеш спробувати додати товчену таблетку аспірину.
Тобі знадобиться: 1 кг помідорів, 150 г перцю, чилі, часник, 40 г цукру, 20 г солі, 50 мл оцту, 100 мл рослинної олії, 20 г гірчиці, по 30 г кінзи та петрушки, спеції.
Приготування:Наріж помідори часточками, а перець, чилі та часник пропусти через м’ясорубку. У цю ж масу додай решту інгредієнтів для маринаду і рубану зелень. Виклади помідори та овочеву суміш шарами в банку та закатай.
4. Салат із жовтих помідорів на зиму
Приємний кисло-солодкий смак та дуже яскравий колір.
Тобі знадобиться: 400 г жовтих помідорів, 2 зубчики часнику, по 1 ч.л.цукру та солі, зелень, 2 ст.л. оцту, зерна гірчиці, спеції, 30 мл рослинної олії.
Приготування: Великий наріж помідори і засип їх усім спеціями. Додай давлений часник і рубану зелень, акуратно все перемішай і залий олією з оцтом. Залиш на годину, а потім закатай у банки.
