3. Салат з пекінською капустою та морквою
Проста та корисна страва зі свіжих овочів.
Тобі знадобиться: 5 листочків пекінської капусти, 1 середня морква, пучок шпинату, рослинна олія, сіль та мелений перець.
Приготування: Наріж листя пекінської капусти соломкою, шпинат порви руками, морква натрі на дрібній тертці. Все змішай, додай спеції та олію. Готово!
4. Кімчі
У світі існує понад 180 варіантів кімчі, а ми вибрали для тебе найсмачніший з них!
Тобі знадобиться: 2 качана пекінської капусти, 2 цибулини, 7 л води, голівка часнику, шматочок імбиру, пучок зеленої цибулі, 50 мл рибного соусу, 3 ст.л. пластівців червоного перцю, 100 г кухонної солі, щіпка цукру.
Приготування: Розчини сіль у воді, розріж капусту на великі шматки та замочи в цьому розсолі на 2 години. Подрібни в блендері цибулю, імбир, перець, часник, цукор, сіль та соус. Дістань пекінську капусту з розсолу, натрій гострою сумішшю і залиш на пару днів.
