19. Салат з тунцем, пекінською капустою та насінням кунжуту
Викладай тунець у салат акуратно, щоб він не перетворився на кашу!
Тобі знадобиться: 150 г консервованого тунця, 25 г кунжутного насіння, 5 листів пекінської капусти, середня цибулина, сіль, половинка лимона та чорний перець.
Приготування: Подрібни всі овочі так, як тобі хочеться. Змішай їх з тунцем, оливками, соком лимона та спеціями. Зверху присип кунжутним насінням.
20. Гуйру цом’ян
Дивовижне блюдо для шанувальників уйгурської народної кухні.
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 100 г спаржі, 1 цибулина, 3 листочки пекінської капусти, 2 салатні перці, половинка редьки, коріандр, локшина для лагмана, 2 помідори, рослинна олія , сіль, часник, соєвий соус, гострий перець.
Приготування: Змішай яловичину з соусом, маслом та спеціями, та обсмаж. Подрібни овочі. До м’яса додай цибулю, томати та соєвий соус. Через 2 хвилини всип капусту і квасолю. Ще через 3 хвилини – редьку, солодкий перець та спеції. З’єднай готові овочі з відвареною локшиною та прикрась зеленню.
