7. Гостра пекінська капуста по-корейськи
Поласувати оригінальною закускою можна буде вже наступного дня!
Тобі знадобиться: 1 середня головка пекінської капусти, 5 зубчиків часнику, 2 ст.л. яблучного оцту, 3 ст. олії, 1 ч.л. меленого червоного перцю, 150 г води, 1 ст. солі, 1 ч. л. цукру.
Приготування: Наріж капусту на великі шматочки. Засип її сіллю і цукром, накрий тарілкою і залиш під гнітом на 3 години. Тим часом подрібни в блендері перець із часником та водою. Дістань пекінську капусту і змішай із гострою сумішшю, оцтом та олією, а потім дай добу настоятися.
8. Салат з огірком, пекінською капустою та авокадо
Корисний салат для тих, хто стежить за своїм харчуванням!
Тобі знадобиться: 1 середній огірок, половинка пекінської капусти та стиглого авокадо, 0,5 ч.л. лимонного соку, жменю волоських горіхів, 2 ст.л. оливкової олії, сіль.
Приготування: Нашинкуй огірок та пекінську капусту. Нарізане авокадо збризкати соком лимона, щоб воно не потемніло. Змішай всі інгредієнти в салатнику, додай горішки, сіль та олію.
