12. Салат з огірків корейською на зиму
Що тільки не готують на корейський зразок. Цього разу пропонуємо скуштувати огірки!
Тобі знадобиться: 2,5 кг огірків, 2 моркви, 1 головка часнику, 125 мл оцту, 125 мл рослинної олії, 60 г цукру, 1 ст.л. солі, спеції.
Приготування: Натрі моркву та огірки на корейській тертці, додай давлений часник і перемішай. Туди ж додай решту інгредієнтів і залиш салат маринуватися на добу в холодильнику, зрідка помішуючи. Потім закатай у банки.
13. Салат з огірками та кабачками на зиму
Ніжний, легкий і трохи хрумкий.
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 600 г кабачків, 50 мл оцту,50 мл олії, 5 ст.л. кетчупу, 2 ст.л. цукру, 1 ст. солі.
Приготування: Наріж огірки та кабачки приблизно однаковими півкружечками, додай кетчуп, цукру та сіль. Влий склянку води, залиш овочі на годину, а потім протушкуй з маслом пару хвилин. В кінці додай оцет і закатай салат у банки.
