5. Салат із огірків брусочками
Цікавий варіант нарізки та не менш цікавий смак.
Тобі знадобиться: 2 кг огірків, 1 пучок петрушки, 1 головка часнику, 100 г цукру, 2 ст.л. солі, 100 мл оцту, 100 мл рослинної олії.
Приготування:Наріжте огірки великими брусочками і дрібно нарубай петрушку з часником. Додай решту інгредієнтів, залиш все маринуватися на 4 години і розклади по банках.
6. Салат з огірків із капустою на зиму
Готується буквально за лічені хвилини!
Тобі знадобиться: 300 г огірків, 400 г капусти, по 100 г цибулі та моркви, 10 мл оцту, 0,5 ст.л. солі, 1 ст. цукру, 60 мл олії.
Приготування: Нашинкуй капусту, а решту овочів наріж тонкими брусочками. Перемішай все разом, додай решту інгредієнтів і протушкуй 5-7 хвилин, а потім розклади салат по банкам.
7.Салат з огірками та кукурудзою на зиму
Універсальний салат, який можна подати до столу або використовувати в начинку.
Тобі знадобиться: 500 г огірків, 900 г кукурудзи, 900 г помідорів, 3 перцю, 1 цибулина, 2 склянки яблучного оцту, 1 склянка цукру, 1 ст.л. солі, спеції.
Приготування: Відвари кукурудзу та ріж зерна ножем. Дрібно наріж решту овочів і залий все відваром від кукурудзи. Додай туди ж оцет та спеції, проварити всі разом близько години на мінімальному вогні та закатай.
