9. Мариновані печериці з бальзаміком та зеленою цибулею
Щоб печериці вийшли соковитими, кидай їх у киплячу воду.
Тобі знадобиться: 1 кг печериць, 5 стебел зеленої цибулі, 4 зубчики часнику, 5 горошин запашного перцю, 2 ст.л. цукру, 1 ст. солі, 100 мл оцту, 3 ст. олії, вода.
Приготування: Проварити печериці 5 хвилин у підсоленій воді та слей. Додай спеції, сіль, цукор, оцет, олію, дрібно нарізані цибулю та часник. Перемішай, накрий кришкою та залиш на 4 години.
10.Мариновані печериці з корицею та лимоном
Мінімум зусиль, максимум результату!
Тобі знадобиться: 1 кг печериць, 1 ч.л. меленої кориці, 2 бутони гвоздики, 2 лаврові листи, 5 горошин запашного перцю, 1 ст.л. цукру, 1 ст. солі, сік половини лимона, 1 л води.
Приготування: Печериці промий, наріж та проварю у підсоленій воді 5 хвилин. Слей, остуди, додай сіль, цукор, лимонний сік, лавровий лист, гвоздику та корицю. Запашний перець роздави рукояткою ножа і всип у гриби. Накрийте кришкою і відправте в холодильник на 5 годин.
