13. Тушковані овочі з брокколі
Додати до овочів більше ароматної зелені та сушених пряних трав!
Тобі знадобиться: 700 г кабачка, 400 г броколі, 200 г перцю, 1 пучок зелені, спеції, 50 мл води, 100 г замороженого горошку.
Приготування: Свіжу брокколі розбери на суцвіття і пару хвилин приваріть у киплячій воді. Крупно наріж овочі, виклади кабачки на сковороду і протушкуй зі спеціями 5 хвилин. Додай перець, а ще за пару хвилин – брокколі та горошок. Влий воду і залиши страву на маленькому вогні до готовності. Насамкінець додай зелень.
14. Тушковані овочі з капустою
У цьому рецепті використовується свіжа капуста, але з квашеною вийде ще оригінальніше!
Тобі знадобиться: 3 картоплини, 200 г капусти, 300 г помідорів, 1 морква, 1 цибулина, 250 г кабачків, спеції, часник.
Приготування: Наріж усі овочі приблизно однаковим кубиком, виклади в каструлю шарами картоплю та капусту з морквою. Залий водою, щоб вона злегка покривала картоплю, і протушкуй 5 хвилин. Потім додай помідори з кабачками і залиши далі гасити.За цей час окремо обсмаж цибулю з часником, виклади її до овочів, приправ та накрий кришкою ще на 5 хвилин.
