5. Тушені овочі з цвітною капустою
Свіжу голівку цвітної капусти краще спочатку приварити 3-5 хвилин у киплячій воді.
Тобі знадобиться: 300 г цвітної капусти, 1 цибулина, 1 морква, 2 перці, 20 г вершкового масла|мастила|, 150 мл молока, спеції, 2 ст.л. рослинного масла.
Приготування: Обсмаж цибулю на суміші масел і додай до неї нарізану брусочками моркву. Через пару хвилин додай перець і цвітну капусту, і ще трохи обсмаж. Влий молоко зі спеціями та туші овочі близько 15 хвилин на слабкому вогні.
6. Тушковані овочі в соєвому соусі
Посип овочі кунжутом або трохи збризкайте соусом теріяки при подачі.
Тобі знадобиться: 150 г стручкової квасолі, 150 г цукіні, 40 г цибулі-порею, 1 морква, 1 см кореня імбиру, половина стебла селери, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. кунжутної олії, 3 ст.л. соєвий соус, часник, спеції.
Приготування: Наріж усі овочі гарною соломкою або брусочками. Обсмаж порей і додай до нього моркву з селерою.Потімдодай квасолю та перець, ще трохи обсмаж, і в самому кінці додай цукіні. Протушкуй овочі під кришкою майже до готовності і заправ соєвим соусом, кунжутним маслом, спеціями, тертим імбиром і часником.
