3. Тушені овочі з кабачками та баклажанами
Сюди ідеально підійдуть грузинські або кавказькі спеції та зелень.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 кабачки, 1 цибулина, 3 помідори, 1 морква, 4 зубчики часнику, спеції, зелень.
Приготування: Наріжте всі овочі дрібним кубиком і злегка обсмажте цибулю з морквою. Додай до них перець та помідори, і протушкуй 10 хвилин під кришкою. Туди ж додай баклажани з кабачками та туші на мінімальному вогні ще 20 хвилин. Наприкінці приправте страву часником та спеціями.
4. Тушковані овочі в сметані
З таким овочевим рагу впорається навіть господиня-початківець.
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 1 ріпа, 100 г броколі, 100 г кукурудзи, 1 баклажан, 1 перець, 2 помідори, 150 г сметани, 1 склянку води, спеції.
Приготування: Довільно наріж усі овочі та обсмаж цибулю до прозорості.Додай до нього решту інгредієнтів, злегка обсмаж, накрий кришкою та протушкуй 15 хвилин. Влий у сковороду сметану, воду та спеції, знову накрий кришкою та туші ще півгодини.
