18. Салат із солодкого перцю з айвою
А як щодо такого несподіваного варіанту?
Тобі знадобиться: 3 перці, 3 айви, 150 г цукру, 3 ст.л. оцту, 3 бутони гвоздики, 1 паличка кориці, 3 горщики перцю, 3 склянки води.
Приготування: Наріж айву та перець часточками. Влий у кожну банку по ложці оцту і поклади гвоздику, корицю та горошини перцю. Розклади перець з айвою по банках, закип’яти воду з цукром і зали салат сиропом, а потім закатай.
19. Салат із солодкого перцю по-корейськи на зиму
Морков’ю по-корейськи вже нікого не вразити, а що щодо перцю?
Тобі знадобиться: 600 г перцю, 2 зубчики часнику, кінза, спеції, 50 мл олії, 50 мл яблучного оцту, 2 ст.л. цукру, 1 ч. л. солі.
Приготування: Наріж перець соломкою, подрібни часник і зелень, і засип всі спеціями.Додай оцет і олію, ретельно перемішай салат, залиш на півгодини і закатай.
