3. Зимовий салат із солодкого перцю з морквою
Радимо закочувати цей салат у невеликих банках, щоб з’їсти за раз.
Тобі знадобиться: 400 г перцю, 400 г моркви, 2 цибулини, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. солі, 2 ст. цукру, 3 зубчики часнику, 2 ст. оцту, спеції.
Приготування:Наріж перець соломкою, а цибуля – пір’ям, натрій моркву на тертці та додай давлений часник. Змішай овочі зі спеціями, маслом та оцтом, залиш на 1,5 години та розклади по банках.
4. Салат із солодкого перцю з помідорами на зиму
Бездоганно поєднується з будь-яким м’ясом та гарнірами.
Тобі знадобиться: 1 кг перцю, 1 кг помідорів, 1 пучок петрушки, 25 мл оцту, 1,5 л води, 1,5 ст.л. солі, 2,5 ст. цукру.
Приготування: Промий і довільно наріж овочі із зеленню, а потім одразу розклади по банках. Закип’ятіть воду з оцтом і спеціями, зали салат і закатай.
