12. Суп із копченими ковбасками та яйцем
Зігріваючий суп із пряним ароматом.
Тобі знадобиться: 200 г бекону, 300 г копчених ковбасок, 250 г картоплі, 1 цибуля, 1 морква, 2 с. томатної пасти, 2 варені яйця, 50 мл рослинної олії, сіль, перець, 2 зубчики часнику, 2 л води.
Приготування: Наріж бекон слайсами, ковбаски кружальцями та обсмаж. У каструлю з киплячою водою додай сіль та картопля кубиками. Через 10 хвилин всип бекон із ковбасками.
Обсмажити подрібнені цибулю та моркву, додай сіль, перець, томатну пасту та часник. Протушкуй засмажку 7 хвилин і всип у каструлю. Наріж яйця кубиками і додай у бульйон, вари 5 хвилин.
13. Суп з копченою куркою та яйцем
Щоб при варінні яйця не тріснули, щедро посолили воду.
Тобі знадобиться: 2 л води, 250 г копченої курки, 4 варені яйця, 150 мл вершків, 3 картоплі, цибулина, 1 ч.л. солі, мелений чорний перець, кріп.
Приготування: М’ясо подрібни і провари разом із цілою цибулею. Через 30 хвилин дістань цибулю, посоліть і додай нарізану кубиками картопля. Готуй 10 хвилин, влий вершки та посоли. Через 3 хвилини присип подрібненою зеленню і вимкни. Прикрась суп розрізаним уздовж яйцем.
