8. Суп з цвітною капустою та яйцем
Тебе порадує його ніжно-вершковий смак та чудовий аромат.
Тобі знадобиться: 2 л води, 300 г цвітної капусти, 2 моркви, 300 г картоплі, половина цибулі-порею, 100 г молодого горошку, 3 яйця, 200 мл молока, 3 с. вершків, петрушка, сіль.
Приготування: Наріж овочі та зелень. Проварити картопля і морква 10 хвилин. Додай суцвіття капусти, горошок і цибулю. Вари ще 5 хвилин. Розмішай яйця з молоком, вершками, сіллю і влий у суп, швидко помішуючи. Всип зелень, вимкни і накрий кришкою
9. Томатний суп із яйцем
На приготування достатньо лише 15 хвилин!
Тобі знадобиться: 1 л овочевого бульйону, 3 яйця, 400 г помідорів, 3 зубчики часнику, 3 стебла зеленої цибулі, 60 мл оливкової олії, 1 с.л. соєвого соусу, 1 ч.л. солі, мелена суміш перців.
Приготування: Зніми з помідорів шкірку і наріж кубиками. Розмішай яйця з сіллю, соусом, перцем і вилий на сковорідку. За хвилину додай до них часник і розмішай.Всип помідори, цибуля і туші, помішуючи, до появи рідини. До потрібної густоти доведи суп киплячим бульйоном.
