2. Курячий суп з вермішеллю та яйцем
Шикарний суп, який хочеться готувати знову і знову!
Тобі знадобиться: 3 л води, 300 г курячого філе, 250 г картоплі, 150 г вермішелі, 4 варені яйця, 1 морква, пучок зелені, 1 цибуля, 50 мл рослинної олії , 2 ч. л. солі, мелений перець, 2 лаврові листи, 4 горошини чорного перцю.
Приготування: Звари курячий бульйон зі спеціями. Додай нарізану кубиками картопля і проварити 10 хвилин. Подрібнені цибуля і морква обсмаж до золотистого кольору і всип у каструлю. Через 5 хвилин додай вермішель та сіль. Готуй суп ще 10 хвилин, потім присип зеленню і вимкни. Прикрась суп у тарілці половинкою яйця.
3. Класичний суп із щавлю із яйцем
Подавай з охолодженою сметаною!
Тобі знадобиться: 1,5 л води, 3 картоплі, 250 г щавлю, 3 варені яйця, 1 куряча грудка, цибулина, морква, 1 лавровий лист, 5 горошин запашного перцю, 1 ч. л. солі, перець, 2 с. олії.
Приготування: Проварити курку в підсоленій воді зі спеціями 30 хвилин. Обсмажити подрібнені цибуля і морква. Додай у бульйон нарізану кубиками картопля і варіть 10 хвилин. Потім всип зажарку, посолити і поперчити. В кінці додай нарізаний щавель, накрий кришкою і дай настоятися страві 15 хвилин. При подачі прикрась суп розрізаним яйцем.
