16. Салат з помідорами, огірками та квасолею
Квасоля відвари заздалегідь або промив консервовану.
Тобі знадобиться: 200 г курки, 2 огірки, 2 помідори, 1 перець, половина червоної цибулини, 200 г червоної квасолі, 200 г йогурту, по 1 ст.л. соєвого соусу, діжонської гірчиці, винного оцту та цукру, сіль.
Приготування: Наріж курку великими шматочками та обсмаж. Цибулю подрібни півкільцями і замаринуй у окропі з оцтом, цукром та сіллю на 15 хвилин. Змішай йогурт, гірчицю та соєвий соус. Довільно подрібни овочі, змішай усі інгредієнти та полів салат заправкою.
17.Салат з огірками, помідорами та червоною рибою
З червонокачанною капустою теж виходить чудово!
Тобі знадобиться: 2 огірки, 1 помідор, 150 г пекінської капусти, 1 пучок зелені, половина перцю, спеції, олія, 100 г червоної риби.
Приготування: Велико наріж капусту, наріж всі овочі і порубай в салат зелень. Присип його спеціями та травами за смаком, і збризкає рослинним маслом. Зверху виклади тонкі скибочки солоної чи копченої риби.
