12. Зелені помідори корейською
Вибирай для цього рецепту маленькі та щільні помідори.
Тобі знадобиться: 0,5 кг зелених помідорів, 5 зубчиків часнику, 2 моркви, півпучка петрушки, 1 перець чилі, 2 ч.л. оцту, 60 мл олії, 1 ч.л. солі, 0,5 ч. л. цукру, мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Наріж помідори, подрібни перець, часник та петрушку. Морква натрій на тертці. Змішай овочі, додай оцет, олію, сіль, цукор та мелений перець. Наполягай закуску 6 годин.
13. Корейська капуста з буряком
Такий салат на столі точно довго не затримається!
Тобі знадобиться: 0,5 кг пекінської капусти, 1 буряк, 5 зубчиків часнику, 100 мл олії, 0,5 л води, 1 ст.л. солі, 100 г цукру, 2 ст. оцту.
Приготування: Наріж капусту на великі шматки, часник видави через прес, буряк натрій на тертці і змішай все. У широкій каструлі прокип’яти 5 хвилин воду з сіллю, цукром та олією. Зніми з вогню, додай оцет і вили маринад в овочі.Накрий салат кришкою та залиш на добу.
