8. Огірки по-корейськи
Також класичне кімчі, але з огірків.
Тобі знадобиться: 0,5 кг свіжих огірків, 5 зубчиків часнику, 2 ст.л. кунжуту, 1 цибуля-порей, 3 стебла зеленої цибулі, 1 ч.л. лимонного соку, 1 ст. рибного соусу, 30 мл олії, 2 ст.л. пластівців червоного перцю, 1 ч.л. меду, 20 г великої солі.
Приготування: Наріж огірки, присип сіллю і відстав на 20 хвилин. Змішай соус, олію, мед, сіль, подрібнений часник, лимонний сік та перець. Подрібни обидва види цибулі та всип до огірків. Додай заправку, кунжут, перемішай все і залиш маринуватися на ніч.
9. Корейський салат із курячими серцями
>
Для дешевшого рецепту можеш замінити серця на шлунки.
Тобі знадобиться: 500 г курячих сердець, 2 моркви, 3 зубчики часнику, 50 г свіжого імбиру, 2 ст.л. олії, 10 г солі, 2 ст.л. кунжуту, 2 ст.л. яблучного оцту, півстручка гострого перцю.
Приготування: Відвари серця і дрібно наріж.Натрій на тертку імбир і морква. Подрібни часник та гострий перець. Змішай інгредієнти, додай сіль, розпечену олію, оцет та кунжут.
