10. Баклажани з цибулею по-корейськи
Обов’язково варіть баклажани не довше 10 хвилин!
Тобі знадобиться: 500 г баклажанів, 2 великі цибулини, пучок кропу, 3 зубчики часнику, 1 болгарський перець, 1 ч.л. меду, 1 ст. яблучного оцту, 60 мл олії, 1 ч.л. чорного перцю, 0,5 ч. л. коріандру в зернах, 1 ст.л. солі.
Приготування: Наріж баклажани на великі шматочки та відвари у підсоленій воді. Наріж солодкий перець соломкою, цибуля півкільцями. Змішай оцет, олію, сіль, спеції з подрібненим часником та зеленню. Полів гострою заправкою овочі, перемішай і відправь у холодильник на годину.
11. Гострий корейський салат із помідорами
Настоюй салат 6 годин у холодильнику, періодично помішуючи.
Тобі знадобиться: 1 кг помідорів, 6 стебел зеленої цибулі, 1 ч.л. цукру, 2 ч. л. солі, 5 зубчиків часнику, 100 мл олії, половина лимона, 0,5 ч.л. меленого чорного перцю.
Приготування: Наріж помідори четвертинками, подрібницибуля. Змішай сік лимона, сіль, цукор, подрібнений часник та перець. Полей овочі розпеченою олією, додай гостру заправку та перемішай.
