7. Мохали з буряків
Готувати мохали можна з будь-яких овочів, але волоські горіхи, кінза та часник мають бути обов’язково!
Тобі знадобиться: 1 кг вареного буряка, 150 г волоських горіхів, 4 зубчики часнику, 1 цибулина, півпучка кінзи, 3 ст.л. майонезу, 1 ст.л. олії, 1 ст.л. винного оцту, хмелі-сунелі, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Подрібнена цибуля обсмажити на олії. Буряк натрій на великій тертці. Горіхи подрібни в блендері, кінзу дрібно наріж. Все змішай, видави через прес часник, додай сіль, спеції, оцет та майонез.
8. Грузинський салат із фіолетової капусти з горіхами
Відмінний салат для холодної пори року!
Тобі знадобиться: 350 г фіолетової капусти, півсклянки волоських горіхів, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. яблучного оцту, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Капусту нашаткуй тонкою соломкою. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Все змішай, додай пропущений через прес часник, оцет, олію, сіль та перець.
