3. Салат “Тбілісі”
Гострий, яскравий і дуже апетитний салат!
Тобі знадобиться: 400 г відвареної яловичини, 1 банка консервованої квасолі, 1 стручок гострого перцю, 1 болгарський перець, 1 цибулина, жменя волоських горіхів, 2 зубчики часнику, 1 ч.л . хмелі-сунелі, 2 ст.л. олії, 1 ст.л. винного оцту, кінза, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж яловичину, цибулю, кінзу, болгарський та гострий перці. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни. Змішай все у великій мисці, додай промиту квасолю, хмелі-сунелі, мелений перець та сіль. Видави через прес часник, влий масло та винний оцет.
4. Грузинський салат із квасолі, горіхів та свіжої зелені
Цікавий рецепт ситного грузинського салату без м’яса.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої квасолі, 100 г волоських горіхів, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, півпучка кінзи, півпучка петрушки, 2 ст.л. олії, 2 ч.л. винного оцту, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Горіхи замочіть на 5 годин, потім злийте воду, підсушіть і подрібніть. Наріж цибулю, часник, кінзу та петрушку. Змішай все у великій мисці, додай промиту квасолю, масло, оцет, мелений перець та сіль.
